Prajitura cu iaurt și compot: un desert rapid, adorat de întreaga familie

Dacă sunteți în căutarea unei prăjituri delicioase și ușor de preparat, rețeta de prăjitură cu iaurt și compot este perfectă ideală pentru orice ocazie, fie că este vorba despre o zi obișnuită sau o sărbătoare specială. Iată cum puteți să pregătiți această delicatesă în câțiva pași simpli.

Ingrediente Necesare

Pentru a pregăti această prăjitură, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 200 grame de zahar
• 160 grame de faina
• 200 grame de gris
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 100 ml ulei
• 300 grame iaurt
• Un compot la alegere (caise, piersici, ananas etc.)
• Nuca mărunțită sau migdale (opțional)

Instrucțiuni de Preparare

1. Pregătirea Ingredientelor: Într-un bol mare, adăugați zahărul, făina, grișul, praful de copt și zahărul vanilat. Amestecați bine ingredientele uscate pentru a asigura o distribuire uniformă a prafului de copt. Dacă doriți, puteți adăuga și nuca mărunțită sau migdalele pentru un plus de textură și aromă.
2. Incorporarea Ingredientelor Umede: Turnați uleiul și iaurtul peste amestecul de ingrediente uscate. Amestecați până când obțineți un aluat omogen. Consistența ar trebui să fie una fluidă, dar nu prea subțire.
3. Adăugarea Fructelor: Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Scoateți fructele din compot și așezați-le cu grijă una câte una pe suprafața aluatului.
4. Coacerea Prăjiturii: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Introduceți tava în cuptor și coaceți prăjitura timp de aproximativ 40 de minute sau până când devine aurie și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată).
5. Finalizarea Prăjiturii: După ce prăjitura s-a copt, lăsați-o să se răcească complet în tavă. Odată răcită, insiropați prăjitura cu zeama din compot. Acest pas va adăuga un plus de aromă prăjiturii, făcând-o și mai delicioasă.

Servirea

Prajitura cu iaurt și compot poate fi servită ca atare sau cu un strop de frișcă deasupra. Este perfectă alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Textura sa pufoasă și gustul fructat o fac să fie apreciată de toată familia.